本日7月10日はスタッフゆいちゃんのお誕生日。 シーズン真っ只中ということで、たくさんのスタッフに囲まれ、ののちゃんの手作りケーキあり、帰ってきた歌姫るみちゃんから歌のプレゼントあり、素敵な誕生日会になりました〜。 たくさんの笑顔が生まれたお誕…

本日、27日に二十歳の誕生日を迎えたこの夏のスタッフ・フェリシアのお誕生日会が開催されました。 これからもフェリシアにたくさん素敵なことが訪れますよう。 フェリシア、おめでとぉ〜！ さつき・スタッフ一同。

この冬大活躍だったゆうかちゃん、みかちゃん、めぐちゃんの三人が先日で仕事を終え、それぞれ次の場所へ旅立っていきました〜。 みんな、まだまだ旅は続くとの事。 ひとまず、お仕事本当にお疲れ様でした！

皆様こんにちは。 こちらシャモニーは本日快晴。 先ほど、16時すぎに街の温度計を見ると２３度となっておりました。 ごらんのようにテラスは満席。 皆さん思い思いの食べ物や飲み物で、太陽を楽しんでいらっしゃいました〜。 暑いから、お馬さんも日傘です。…

皆さまこんにちは。 本日はPaquesイースターと言うことで、フランスは祝日。 街のパン屋さんやチョコレート屋さんには、復活、誕生の象徴であるタマゴやニワトリ、多産の象徴ウサギなどをモチーフにしたチョコレートやお菓子が並んでおりました。 ムジェーブ…

スタッフの食事「まかない」、本日はフキノトウの天ぷらでございました。 口の中に広がる苦みとほのかな甘みに、春の訪れを感じました。 まだまだ雪の残るこちらシャモニーですが、春は確かにもうすぐそこまで来ているのですね。 スタッフ・小櫻

本日は今シーズン一緒に頑張った仲間、なみちゃんとなっちゃんのお疲れ様会が開催されました。 忙しい毎日を一緒に過ごした二人、これからもずっと繋がっていけますよう。 二人とも、本当にお疲れ様でした。 スタッフ一同 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆…

本日スキークロスの日本代表選手「福島のり子」さんと「梅原玲奈」さんがご来店くださいました！ 日本を代表しシーズンの間世界中を転戦されていらっしゃるお二人。 つかの間ではありましたが少しでも日本を感じて頂き、提供させていただいたお食事が明日へ…

先日は3月3日「桃の節句」ひな祭り〜。 こちらシャモニーのお店では、まかないがなんとちらし寿司！ そして、社長からは女性スタッフへ素敵なケーキが！！！ 女子でもないワタクシもこっそりいただきましたが。。。 お天気続きのこちらシャモニー、ムジェー…

皆さまこんにちは。 昨日、いつも大変お世話になっている業者様へのご挨拶と、食の最先端で今何が起きているのかを感じること、新しい食材の発見、勉強のためパリへ行ってまいりました。 美味しく勉強させていただきました。 たくさんの収穫があった今回の研…

皆様こんにちは。 本日はバレンタインデー、こちらフランスでも恋する二人にとって特別な日になっております。 「さつき」でもバレンタイン限定コースを用意いたしました。 こちらはお持ち帰り用ハート寿司。 恋する二人だけでなく、すべての人々に愛のあふ…

本日、いつもごひいきにしてくださっているお客様が、息子様のお誕生日会の場として当店をお選びくださり、お食事してくださいました。 大切な方の、大切な日に「さつき」をお選びいただいたこと、本当にありがとうございました。 ご子息様にとってステキな…

皆様こんにちは。 本日はシャモニーで人気のレストラン「La maison carrier」様にて、年末年始のお疲れ様会を兼ねた、新年の「さつきお食事会」が開催されました。 スタッフとその家族、総勢20名。 まずはみんなで乾杯です。 美味しい食事にあわせ、マグナム…

謹賀新年 旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。 本年も一層のサービス向上を目指し、スタッフ一同誠心誠意努める覚悟でございます。 なにとぞ本年もよろしくご愛顧のほどひとえにお願い申し上げます。 レストランさつき年…